Vasijas de fermentación

El chucrut de mi infancia se encontraba en una vasija enorme que burbujeaba en el sótano, cargada con una piedra y cubierta con una toalla limpia. Hoy en día, la salud intestinal ha pasado de ser algo extraño a ser un tema central y, junto con eso, la importancia de los alimentos fermentados en nuestra dieta.

Mis vasijas de ruedas son hermosas para guardar en el mostrador y hacer un delicioso repollo tierno fermentado.

Esta es una página que se ampliará en ofertas a medida que las vasijas avancen por mi sistema de producción.

Fermentation Crocks